В помощь садоводам

Для защиты плодовых деревьев от грызунов их стволы садоводы обвязывали бузиной. Это же средство используется для отпугивания мышей от скирд. Для борьбы с вредителями садов испытаны и предложены настои и отвары из различных фитонцидных растений: стручкового горького перца, горькой полыни, чешуи лука, ботвы картофеля и томатов, чеснока и другие.

Фитонциды применяют и для хранения плодов, овощей, плодоовощных соков. Например, при закручивании помидоров, огурцов в банку добавляют хрен, чеснок, листья вишни и смородины.